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90012 Caccamo PA

Don Cosimo

L’azienda agricola Don Cosimo produce Olio Extravergine di Oliva in zone che da secoli offrono il terreno ed il clima più adatto alla coltivazione degli ulivi. Il nostro Olio Extravergine d’Oliva è un olio di “Alta Qualità”, che nasce da olive sane, non completamente mature..

Certificazioni

Doc1

Doc Giustificativo Bio

La nostra storia

Nella nostra azienda vi è pure un frantoio, (oleificio), dove lavoriamo sia le nostre olive che quelle dei nostri clienti e fornitori. Questo ci permette di
ridurre al minimo il tempo che passa tra la raccolta. Il nostro impianto di spremitura è a ciclo continuo, e la spremitura viene effettuata a freddo, il vantaggio della
spremitura a freddo è che si conservano le qualità aromatiche e organolettiche dell’olio.
La nostra azienda è indirizzata totalmente alla produzione biologica e al riciclo dei materiali di scarto della lav

Le fotografie della nostra attività