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12020 Villar San Costanzo CN

Azienda Agricola E Apicoltura Aimar

L'Azienda Agricola  Aimar - Val Maira Polline ha sede in Valle Maira, nel Comune di Villar San Costanzo (CN) , a 620 metri di altitudine s.l.m. L'Azienda conta alcune centinaia di alveari, da cui viene raccolto il polline biologico: il nostro intento è quello di offrire un prodotto sano e di alta qualità.

Certificazioni

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La nostra storia

Il problema della conservazione del polline è dato dall'alta quantità di acqua contenuta in esso, che lo porterebbe a certa fermentazione, compromettendone l'utilizzo. Il polline che normalmente si trova in commercio viene essicato a temperature elevate, di conseguenza il prodotto viene rovinato. Il nostro polline, invece, è deumidificato a freddo: in tale processo si raggiunge una temperatura massima di 35°, la stessa temperatura dell'alveare: viene solamente eliminata l'acqua, così facendo il calore non rovina il polline e ne evita il degrado.  

Le fotografie della nostra attività